ケフィアなび

ケフィアは、ロシアのコーカサス地方で生まれた発酵乳の一種です。ケフィアの特徴は、複数の乳酸菌と酵母の共生発酵であるということ。腸内環境の改善に働くなど、健康を支援してくれる食品として注目されています。

発酵乳ケフィア（Kefir）とは

　ケフィア（”Kefir” または”Kefyr”と表記）という発酵食品をご存知で...

ケフィアの起源

　ケフィアは約2000年ほど前から、ロシア南西部のコーカサス地方で常飲されるよう...

リンク・相互リンクについて

『ケフィアなび』との相互リンクに、ご興味を持ってくださってありがとうございます。...

健康と美の相互リンク集①

便秘改善・解消ガイドさまざまな便秘解消方法を試してみた管理人が、良いと思える便...

健康と美の相互リンク集②

便秘解消堂便秘なオナカに、この乳酸菌が威力を発揮！便秘解消堂は毎朝のスッキリ生...

健康と美の相互リンク集③

便秘解消方法＠美容と健康いろいろな便秘の解消方法を紹介しています。便秘解消法...

ケフィアグレインとは

　ケフィアグレインとは、ケフィア発酵乳をつくる大元となるもので、「ケフィア粒」と...

ケフィアとヨーグルトの違い

　ケフィアもヨーグルトも食品上の分類は同じ「発酵乳」です。見た目もよく似ています...

腸内環境を整える（整腸作用）

　ケフィアの健康上の最大のメリットは、腸内環境が整えられることです。腸の働きを改...

肌トラブルの改善（美肌づくり）

　ケフィアをはじめとした発酵乳の整腸作用は、知識として広く知られているだけでなく...

免疫力の向上

　免疫力とは、私たち人間が本来備えている生体の防衛機構のことです。体内に侵入した...

消化機能の促進

　ケフィアには腸の健全な機能を維持するだけでなく、胃の働きを活発にし、消化機能を...

本サイトについて

～『ケフィアなび』を訪問してくださった方々へ～　近年、テレビコマーシャル等...

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コレステロールの低下

　ケフィアをはじめ乳酸菌を含む食品には、血液中の過剰なコレステロールを低下させる...

ケフィアの栄養について

ケフィアに含まれている栄養素　ケフィア発酵乳に含まれている栄養成分（栄養素）と...

ケフィアの作り方

　ケフィアは日本では発酵乳のかたちとして購入することが難しいので、種菌をもとにし...

ケフィアの食べ方

　ケフィアは栄養バランスに優れた飲み物であり、できれば毎日欠かさず摂取することを...

やずやの千年ケフィア

　『やずやの千年ケフィア』。テレビコマーシャルでの露出頻度が多いため、ここ最近急...

ケフィアを体験～カナダローゼル社（Institut Rosell）種菌～

　ケフィアの味を体験するには、自分でつくるしかない・・・。というわけで、ホームメ...

無脂肪牛乳でケフィアをつくる

　無脂肪牛乳や低脂肪牛乳を使用すると、ファットフリーあるいはローファット・タイプ...

乳飲料でケフィアをつくる

　ケフィアをつくるのに、乳飲料は適していないとされています。種菌の説明書にも書か...

お役立ち相互リンク集

◆ショップ関連結婚祝いのプレゼントはウェルカムボードＪＰで結婚式のミラーウエ...

ケフィアの購入

　各家庭でケフィアを楽しむには、色々な方法があります。ケフィアを手作りしたり、ま...

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